quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Torta Fácil de Frango com Queijo

Esta torta tem uma massa simples e fácil que pode usada para fazer um lanche de última hora. Tudo vai depender da sua criatividade e seu paladar. 
Você pode utilizar todos os tipos de recheios; Frango, sardinha, atum, queijo com presunto, 4 queijos, legumes, sobras de carne assada e tudo mais que você imaginar. Aqui vai uma ideia deliciosa de recheio para você servir aos seus convidados. Se você é vegetariano pode transformar esta receita, substituindo o frango por escarola refogada no alho e azeite. Incrementar também na decoração e você pode fazer de um simples lanche um prato sofisticado para servir até em festas de aniversários.
 


Ingredientes da massa   
500g de trigo           
1 copo de óleo        
1 ovo 
300ml de leite         
Sal a gosto   
2 colheres de café de fermento para bolo        

Adicione o trigo, o óleo e o ovo no liquidificador e bata por 1 minuto. Dissolva o fermento no leite e junte aos ingredientes já batidos, por último adicione o sal e bata por mais 2 minutos até a massa estar uniforme e cremosa.

Recheio 
500g de peito de frango      
3 Dentes de alho    
Pimenta 
Cominho      
½ Colher de café de coloral         
Sal a gosto   
½ Lata de milho verde       
1 Tomate grande sem semente cortado em cubos     
50g de azeitonas pretas recheadas       
1 Colher de chá rasa com orégano        
100 Gramas de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo: 
Tempere o frango com o alho bem esmagado, adicione uma pitada de pimenta e uma de cominho, sal a gosto. Em uma panela coloque um fio de azeite, deite o peito de frango com os temperos e refogue. Acrescente 1 copo e meio de água, o coloral, tampe a panela e deixe cozinha até ficar bem macio. Desligue o fogo, adicione o milho, tampe a panela e deixe esfriar.
Depois que o frango esfriar, escorra toda a parte sólida e reserve. Desfie o frango bem fininho acrescente o tomate e as azeitonas pretas. Deite a massa em uma assadeira sem untar e distribua o recheio por cima. Por último jogue o queijo ralado por cima e salpique com orégano Leve ao forno a 160ºC por 30 minutos, corte em pedaços, arrume em uma travessa e decore em volta com folhas de salsa e tomates cerejas. Se delicie com ela ainda quentinha.

Fonte: http://www.assimsefaz.com.br/sabercomo/como-fazer-torta-salgada-de-liquidificador

Massa de torta frita


Torta frita é uma ótima opção para servir como aperitivo ou petisco. 
Sirva a torta acompanhada de patês diversos, antepasto ou recheios doces como brigadeiro e doce de leite. 
Para os recheios salgados, regue um pouco de azeite para ficar muito mais saboroso. 

Ingredientes: 
1 kg de farinha de trigo 
3 ovos 
2 colheres de óleo 
1 colher de sal 
1 colher de fermento em pó 
1 xícara de água

Modo de preparo: 
Em um recipiente coloque a farinha, o sal e o fermento em pó. 
Misture bem e adicione os ovos batidos, o óleo e a água.
Sove a massa em uma superfície lisa. 
Abra a massa e corte em círculos. 
Em uma panela aqueça óleo e frite a massa até ficar dourada por igual. 

Fonte: http://www.assimsefaz.com.br/sabercomo/como-fazer-torta-frita

Canapés de Alho e Cebolinha verde


Ingredientes


3 dentes de alho

1 copo de leite (200ml)
Sal a gosto
Azeite de oliva até dar o ponto da pasta de alho
Pão de fôrma sem a casca           
Manteiga                                          
Cebolinha verde. 

Modo de Preparo:
Corte pedaços iguais de pão de forma, passe manteiga sobre eles, asse no forno até dourar e reserve. 
Bata no liquidificador 3 dentes de alho, 1 copo de leite (200 ml) e Sal a gosto. Em seguida com o liquidificador ligado, vá adicionando o azeite até dar o ponto desejado (consistência de uma pasta). Para essa quantidade de leite vai aproximadamente 3/4 de litro de azeite, quanto mais azeite colocar mais ele endurece.
Pode-se diminuir o leite caso queira menos molho

Passe em cada torradinha, a pasta de alho e jogue cebolinha verde em cima.


Canapé de Patê de Frango


Ingredientes:
1 xícara de peito de frango cozido e desfiado em pedaços bem pequenos
Pão de fôrma sem a casca 
Gergelim ou orégano
Alho 
Sal 
Pimenta do reino 
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de catchup 
1 colher de sopa de molho inglês 
Salsinha picada a gosto  
salsinha crespa para decorar 

Modo de Preparo:
Corte o pão de forma no tamanho desejado e regue com azeite, jogue gergelim sobre o azeite ou orégano. Leve ao forno e retire quando dourar e reserve.
Tempere o frango com o alho amassado, a pimenta do reino e sal. Misture bem e reserve. 
Em um vasilhame coloque a maionese, o creme de leite, o catchup, o molho inglês e a salsinha bem picada, e misture bem.
Passe sobre as torradinhas o patê de salsinha e coloque o frango desfiado por cima. 
Enfeite com a salsinha crespa. 


sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Algumas ideias de convites personalisados



Se você tiver habilidade com papel e tesoura, que tal confeccionar, você mesma, os convites para o chá de bebê de seu filhotinho??? Pois então vamos lá!!! 



















Fontes:




Como organizar seu chá de bebê ou chá de fralda

Dois meses antes:

- Decida sobre a data e local. O ideal é que o "chá de bebê" seja combinado para um final de semana durante a tarde, para que todos possam comparecer;

- Crie a lista de convidados. Hoje em dia o pai do bebê e os amigos homens também podem fazer parte das listas de convidados e desta forma diversificar as brincadeiras e aumentar o número de convidados presentes (pois como eu já disse, tem amiga que vai de "carona com o marido");

- Determine o orçamento (que tipo de festa quer fazer e quanto está disposta a gastar);

- Decida sobre o tema da festa e a lista de presentes; no caso de chá de fraldas, determine quantos pacotes cada convidado deverá trazer a marca e o tamanho de fralda desejado;

- Planeje o cardápio;

- Providencie os convites, determine o que cada convidado deve levar (quantidade, cor, marca e tamanho)

Um mês antes:

- Entregue o convite em mãos, pelo correio ou através de internet (via e-mail ou redes sociais, mas neste caso dê uma ligadinha para alertar sobre o convite, pois pode ser que a pessoa esteja sem acesso à internet e não veja seu convite)

- Caso prefira convites impressos, você pode optar por convites personalizados, feitos especialmente para você.

Duas ou três semanas antes:

- Providencie todos os itens de decoração;

- Providencie os pratos, copos, talheres, toalhas de mesa e as travessas onde a comida será servida.

- Encomende o bolo, doces e salgadinhos e bebidas. Caso você mesma seja a encarregada da preparação dos alimentos, planeje o cardápio e lembre-se que temos uma receita de salgadinhos assados que podem ser congelados até o dia da festa e aquecidos no forno convencional.

- Verifique a disponibilidade de mesas e cadeiras, que deverão ser suficientes para todos os convidados;

- Planeje quais os jogos e atividades você vai realizar e, de acordo com as atividades escolhidas, verifique os materiais e itens que você vai precisar para que possam ser adquiridos previamente. Lembrando que fazer jogos e brincadeiras em chá de bebê não é uma regra, é questão de gosto, você pode organizar uma reunião de amigos e optar por não fazer brincadeiras.


Duas semanas antes:

 - Agende o salão de beleza para fazer as unhas e arrumar os cabelos. Você será o centro das atenções e deve estar linda! Se deixar para a última hora, pode não conseguir agendar. Entretanto, se a sua festa for daquelas em que a gestante termina toda pintada e borrada, acho que não vale a pena gastar dinheiro no salão de beleza...


Uma semana antes:



- Confirme a presença de convidados

- Se a festa for acontecer em casa, comece a limpar, retirar e guardar as coisas desnecessárias, não deixe tudo para a véspera para não se sobrecarregar ou se estressar à toa;

- Providencie os equipamentos de som e verifique se estão funcionando bem.

- Separe os CD's antecipadamente ou faça a seleção de músicas que pretende tocar na festa e grave num pen-drive.

- Caso for preparar os alimentos, providencie os ingredientes necessários e as bebidas;

Três dias antes:

- Caso não os tenha encomendado, comece a preparar o bolo e os docinhos, mas não se esqueça de manter tudo bem fechado e refrigerado para uma melhor conservação;

Um dia antes:

- Certifique-se de que as baterias para câmera fotográfica e de vídeo estejam carregadas, guarde-as em um lugar estratégico e avise pelo menos duas pessoas de que as mesmas encontram-se em determinado lugar (para evitar que você esqueça onde guardou). Defina quem será responsável pelas fotos e filmagem;

- Pense onde ficarão os presentes antes, durante e depois da festinha. Uma boa pedida é colocá-los dentro do berço ou do cercadinho do bebê, ou então dentro de uma caixa de papelão bem grande encapada com papel de presente;

- Pendurar os painéis, caso houver;

- Colocar lixeiras em locais de fácil acesso;

- Montar mesas e cadeiras (se for possível)

- Decorar ambiente: colocar balões, toalhas de mesa, etc;

- Encarregue uma pessoa de buscar bolo, salgadinhos, docinhos ou qualquer coisa que tenha sido encomendada para o dia da festa

- Responsabilize alguém de comprar gelo para bebidas;

- Verifique se a roupa que você escolheu para usar na festa está em ordem e se ainda lhe cai bem.

No dia:

- Lembre às pessoas que você encarregou quais as suas missões para o dia e em quais horários devem realizá-las.

- Três horas antes da festa coloque os docinhos e o bolo em seus devidos lugares

- Duas horas antes da festa vá se arrumar (e já arrume as crianças, caso haja)

- Esteja pronta no local da festa uma hora antes e monte a mesa dos salgados (caso não tenha designado ninguém par essa missão)



- Aproveite a festa e lembre se que o principal deste dia é que a futura mamãe esteja totalmente feliz e disposta para se divertir muito!


quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Sobre o Chá de Bebê...

Quem deve organizar o chá de bebê?


O chá de bebê deve ser organizado, de preferência, por qualquer outra pessoa que não sejam os próprios pais. O mais comum é que um parente, uma amiga ou uma colega de trabalho bem próxima se mobilizem para organizar o evento pelos pais e para os pais.          Isso não é uma regra, é claro que a futura mamãe também pode ajudar, pode escolher a decoração, ou pode, ela mesma organizar o evento, mas por ser muito cansativo, o ideal é que ela possa contar com a ajuda outras pessoas. Então se quer um chá de bebê, converse com suas amigas, acredito que elas não vão se opor em ajudar.


Quando fazer o chá de bebê?


Com 16 semanas já é possível saber o sexo do bebê e é o melhor momento para você decidir como será o convite e que cores ou tema vai usar para decorar o Chá de Bebê ou de Fraldas, lembrando que se você optar pelo Chá de bebê, é melhor deixar para fazer as suas compras de enxoval depois da festa, pois assim você só vai comprar o que não ganhou.

Procure marcar a data antes das 35 semanas de gravidez para não correr o risco de o bebê chegar antes da festa.       

Ao escolher uma data, converse com as avós e as pessoas mais íntimas para ter certeza de que elas não têm compromissos no mesmo dia. Nada mais chato do que planejar uma comemoração e metade dos convidados não aparecer por algum motivo.       
           

Quem convidar para o chá de bebê?


Tudo depende do formato do chá de bebê. Hoje em dia, as opções incluem chá só de mulheres, chá incluindo os maridos e outras crianças, festa separada para amigos e outra só de família, festa somente na empresa.  Essa é uma decisão pessoal da gestante, mas eu sugiro uma festa mista, uma reunião de todos amigos do casal para comemorar a chegada de mais um membro à família. A vantagem deste formato de festa é que o papai não se sentirá excluído, você poderá contar com a presença de todas as suas amigas (principalmente daquelas que dependem da carona dos maridos) e, consequentemente, sua festa será muito mais animada.      

Se as pessoas próximas a você querem fazer mais de um chá de bebê, não há problema algum, contanto que os convidados sejam mesmo diferentes, para evitar aquela sensação de que seu intuito é acumular muitos presentes.        

Avós, irmãs e melhores amigas podem, sem dúvida, participar de todos, mas não deixe de ressaltar que o que vale é a presença e não o presente.      


Como deve ser o convite?


Pode ser convitinho tradicional, de papel, convite por e-mail ou até por telefone. Além das informações básicas de data e endereço do local do chá, algumas pessoas gostam de incluir um telefone de contato para confirmar presença (é sempre mais fácil organizar uma festa sabendo quantas pessoas participarão) e também o tema do chá (só fraldas, por exemplo).    

Há quem indique um presente para cada pessoa já no convite e, neste caso, é preciso tomar o cuidado de incluir presentes simples, baratinhos e fáceis de serem encontrados. A vantagem é evitar presentes repetidos.     

Tem quem coloque junto também nome de lojas onde há uma lista de presentes disponível, mas dá para dar essa informação só para quem perguntar depois, assim ninguém fica na obrigação de presentear com itens daquele determinado lugar.  

Não deixe de comunicar o evento com antecedência de pelo menos duas semanas, assim as pessoas terão tempo de se programar para ir e de comprar um presente ou lembrancinha para o bebê.         


quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Brincadeiras para Chá de Bebê





O chá de Bebê ou chá de fraldas é um evento que tem por objetivo reunir parentes e amigos para compartilhar a alegria da chegada do bebê. Esse tipo de reunião, até algum tempo atrás, era exclusivamente composto por mulheres, pois era a mulher a única responsável por tudo o que dissesse respeito aos filhos. 

Ainda bem que essa cultura machista está, aos poucos, sendo superada!  É claro que ainda é preciso avançar muito, mas muitos pais já entendem que um filho é uma responsabilidade do casal e não apenas da mãe, ou seja, pais também têm que trocar fraldas, dar banho, preparar a papinha e o que mais for preciso.

Portanto, nada mais justo que os homens também participem desta festa, afinal o bebê é do o casal! Garanto que a festa vai ficar muito mais divertida!!!

Outra coisa importante: não é necessário que haja brincadeiras, mas se houver, que não sejam constrangedoras para a futura mamãe e muito menos para os convidados

Brincadeiras que sugerem castigos como pintar o rosto das pessoas, imitar animais, dançar, enfim... São desagradáveis, ultrapassadas e entediantes. O pior é que ainda existem aquelas "amigas" que fotografam a gestante em situações desagradáveis e postam as fotos em redes sociais. Conheço pessoas que não vão a esse tipo de festa por detestarem esse tipo de brincadeira. Mas existem brincadeiras legais que cumprem o papel de animar a festa e podem ser feitas sem constrangimentos. O ideal é que todas as brincadeiras sejam decididas com antecedência para a preparação dos materiais que serão utilizados e para que não haja nenhum estresse durante a realização das mesmas no Chá de Fraldas/Bebê.

Se você pretende organizar um Chá de Bebê/Fraldas para alguém, saiba que a mulher quando está grávida, fica muito sensível. Muitas ficam com a auto-estima bastante abalada, então, lembre-se que o importante é que a futura mamãe se divirta e se sinta acolhida pelos amigos e não ridicularizada por eles. Portanto, não a submeta a situações constrangedoras.


Brincadeiras para Chá de Bebê

Quanto mede a barriga da mamãe



Instruções de jogo:
Todas as convidadas darão seus palpites sobre quanto acham que mede a barriga da mamãe!

Como se joga?
- A organizadora da festa deve cortar um pedaço de fita ou barbante de acordo com o palpite de cada convidado de quanto mede a circunferência da barriga da futura mamãe.
- Depois que todos tiverem cortado sua fita ou barbante, os convidados vão checar se acertaram ou não, medindo o barrigão da mamãe. 
- Ganha quem mais se aproximar da medida real.

Materiais:
- Fitilho, fita de cetim ou barbante
- Tesouras

Palavra proibida

Instruções de jogo


Imagine não poder falar a palavra bebê ou mamadeira ou o nome da futura mamãe durante todo o Chá de Fraldas. Esse é o desafio desta brincadeira!
Então defina uma palavra que não poderá ser falada durante todo o evento e distribua colares feitos de fita para seus convidados ou simplesmente amarre uma fita de cetim no braço de cada pessoa. A pessoa que ouvir qualquer outra falando a palavra proibida terá o direito de pegar a fita da que cometeu a falta. No fim da festa, a pessoa com mais fitas ganha uma prenda. 

Materiais: 
- Fitas de cetim

Quem é o Bebê da Foto

Instruções de jogo:
Para este jogo, peça aos convidados que tragam fotos de quando eram crianças. 
Monte um painel com as fotos e as enumere. Os participantes vão tentar adivinhar quem é quem e anotar seu número e nome em um papel. Quando todos terminarem de escrever, é hora de ver quem conseguiu mais acertos!

Materiais:
- Fotos impressas de convidados quando eram bebês.
- Um painel de cortiça ou outro material.
- Folhas enumeradas: confeccione uma ficha com o nome da brincadeira e números para que as pessoas completem com o nome correspondente a cada número.

Mensagem para o Futuro:
Decore um caderno com uma capa bem fofinha e figuras de coisinhas de bebês. Peça para que cada convidado da festa escreva uma mensagem para que você leia no futuro com seu bebê, quando ele tiver uma idade que será definida por vocês. A mamãe também deve escrever uma mensagem. No fim tire com todos os convidados uma foto para eternizar este o momento.

Quantos alfinetes têm no pote?

Instruções de jogo:
Em um pote coloque vários alfinetes de fralda. O convidado que acertar ou chegar mais perto do número exato de alfinetes dentro do pote ganha um presentinho.

Materiais:
- Alfinetes de fralda
- Um potinho para colocar os alfinetes
- Uma lista para anotar os palpites
- Um prêmio para o vencedor      

Chupeta ou sapatinho perdido    

Instruções de jogo:
A organizadora da festa deve pegar um sapatinho ou chupeta e esconder na casa, Pode ser embaixo da cadeira preza com fita adesiva, dentro de um jarro de decoração, ou em qualquer outro lugar no ambiente da festa, mas que seja bem escondido. Quem achar primeiro ganha um prêmio.




Algumas idéias de brindes para chá de bebê     

Se você vai optar por brincadeiras que terão muitas ganhadoras, o ideal seriam brindes mais baratinhos, porém que divirta os convidados. Veja algumas ideias de brindes para chá de bebê.            



  • Pirulitos (daqueles  em espiral colorido, como no programa do Chaves)
  • Lápis ou canetas personalizadas          
  • Imã de geladeira personalizado 
  • Chaveiro personalizado   
  • Sache perfumado  
  • Sabonete em formato personalizado    
  • Barra pequena de chocolate ( Pode ser aquele Diamante negro )
  • Caneca com chocolate Bis

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Pompom de tule para decoração de festas passo a passo



Cansada de fazer aqueles pompons de papel de seda que, apesar de lindos, dão um trabalhão porque requerem muita destreza e delicadeza para não rasgarem na hora da finalização, encontrei este passo a passo que ensina direitinho como fazer um pompom de tule.










Veja como é simples:


1. corte uma tira de tule com 15 cm de largura por 100 cm de comprimento;
2. corte 1 pedaço de fio de nylon para amarrar o pompom no final;



 3. enrole a tira de tule num pedaço de papelão retangular como aparece na foto, lembrando que deve ser de acordo com o tamanho do pompom que você deseja : quanto maior o pompom, maior deve ser o tamanho do papelão;



















4. corte as extremidades do tule e retire o papelão com cuidado para não desmontar o trabalho;
5. dobre a tira de tule como uma sanfoninha;
6. amarre o fio de nylon bem no meio, dando 2 nós firmes;



 


7. corte o centro das 4 dobras externas do futuro pompom;
8. vá dando formato ao pompom, puxando daqui e dali, dando acertadinhas para que fique bem redondinho;
9. até ficar assim.












10. amarre um fio de nylon ou fita de cetim passando pelo meio do pompom caso deseje pendurá-lo.



                                                                            (imagem http://copyepaste.com)

Agora que você já aprendeu, ou se tiver dúvidas ou sugestões deixe um comentário!!!

Beijos e até a próxima.








quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Família de Pano

Estes bonecos foram confeccionados em tecido de malha de algodão com cabelos feitos de lã.














quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Receita fácil: Salgadinhos de festa

Pessoal, encontrei uma receita muito fácil de salgadinhos de festa que pode ser congelada por até 3 meses. A receita é de enroladinho de salsicha, mas, além do recheio de salsicha (que é o mais fácil) eu fiz recheio de peito de frango desfiado com azeitona e molho de tomate (pouco molho) e recheio de presunto e mussarela.
Eu encontrei essa receita no site: http://receitasdeminuto.com/enroladinho-de-salsicha/ 

enroladinhos de salsicha 600x400 Enroladinho de Salsicha


Enroladinho de Salsicha
Rendimento: 50

Ingredientes
·           5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
·           1½ Xícara (chá) de Água morna
·           ½ Xícara (chá) de Óleo
·           2 Colheres (sopa) Açúcar
·           ½ Colher (sopa) Sal
·           2 Colheres (sopa) de Orégano
·           30g Fermento Biologico Fresco
·           25 Salsichas cortadas ao meio
·           1 Ovo
Instruções
1.       Pré aqueça o forno a 180º C
2.       Dilua o fermento com o açúcar até formar uma pasta, junte o óleo e o sal e misture bem.
3.       Em um recipiente coloque a farinha e junte a mistura de fermento, óleo e sal misture um pouco e adicione a água morna aos poucos misture até ficar bem incorporado.
4.       Adicione o orégano e utilize as mãos para sovar a massa um pouco apenas para misturar tudo bem e a massa se desprender da mão.
5.       Faça pequenas bolinhas e disponha na mesa, quando terminar comece a abrir da primeira. Você pode abrir na palma da mão ou com um rolo.
6.       Após a massa aberta coloque a salsicha (seca e crua) e feche a massa, se desejar coloque uma gota de catchup.
7.       Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
8.       Leve para o forno a 180º C por 20 minutos.
Observações
1) – Se não gostar de orégano pode trocar por outro tempero ou deixar sem. 2) – Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar de forno pra forno. 3) – Se optar por colocar catchup não exagere pois não vai conseguir fechar. 4) – A massa no forno ainda irá crescer, por isso, deixe um espaço entre os enroladinhos para que não grudem. 5) – Certifique-se que a emenda da massa esta bem fechada, pois no forno pode se romper e ficar feio. 6) – Se não tiver o fermento biológico fresco troque por 1 colher de sopa de fermento biológico seco (não é o químico de bolo é o de pão/pizza). 7) – Essa massa é super versátil, podendo ser usada para muitos salgados assados e pães. 8) – Na falta de ovo para pincelar, pincele um pouco de leite. 9) – Dependendo da qualidade da sua salsicha ela pode expandir no forno. 10) – A massa também pode ser aberta com um rolo e cordada com um cortador redondo se desejar. 11) – Para congelar é preciso assar antes, esperar esfriar e colocar em sacos bem fechado, dura até 3 meses no congelador.

Para congelar: coloque os salgados no freezer, um ao lado do outro e só coloque no saco plástico depois que estiverem bem congelados para que não grudem. Quando for descongelar, tire do congelador e espere pelo menos 4 horas para abrir os saquinhos, se abrir antes eles viram uma meleca só.
Esquente no forno normal, porque no microondas eles ficam murchos. Pode congelar sem medo, pois os salgados congelados há um mês e os que a gente fez na véspera da festa ficaram a mesma coisa, pareciam que tinham acabado de serem assados... Ah, se for congelar não deixem que assem demais, pois quando forem ao forno novamente, vão assar mais um pouquinho e pode ser que fiquem muito escuros...

Nos salgados de salsicha eu usei salsicha Perdigão e Sadia, elas não incharam. Cortei cada salsicha em três e enrolei a massa em volta dela, deixando as pontinhas de fora.